Vzdáváš maso? tyto vegetariánské aplikace mohou pomoci

Nejím maso, ale nerad to dělám. Pokud se mě někdo zeptá, proč jsem něco předal na večeři, nebo mám dotaz na položku nabídky, jednoduše řeknu: „Nejím maso, “ a nechám to tak, jako nějaký vegetarián Bartleby u přepážky.

Vzdal jsem se těsně před novoročním rokem 2007. Byl jsem v Židovském muzeu a díval se na fotografie spisovatele Isaaca Baševise Singera. Vypadal mírně a starší, ale vyzařoval radost a laskavost. Zastavil jsem se na fotografii Singera v lahůdkách, kde jsem si jistý, že cítil zapařené, slané vařené konzervy, které jsem z dětství dobře znal; hovězí maso na roštu mezi polštářky žitného chleba nebo křupavé hebrejské národní párky v rohlíku. Pod fotografií byla několik slov o Singerově vegetariánství a citát z něj: „Ve vztahu k nim jsou všichni lidé nacisté; pro zvířata je to věčná Treblinka.“ Od té doby jsem nejedl maso.

Tehdy to bylo snadné rozhodnutí a pro mě to byla jednoduchá praxe. To však neplatí vždy, zejména u těch, kteří chtějí maso vyřezávat spíše ze zdravotních důvodů než z důvodů dobrých životních podmínek zvířat. Určitě existují způsoby, jak usnadnit vegetariánský životní styl, zejména pokud právě začínáte nebo si nejste jisti, zda je to pro vás.

Aplikace mohou být obrovskou pomocí, když hledáte místo k jídlu, nebo nemáte ponětí, kde začít, pokud jde o přípravu bezmasého jídla doma. Ti níže mají co nabídnout. Všimnete si, že mnoho z nich je zaměřeno na vegany, ne vegetariány. Z velké části mají také možnosti pro vegetariány v nich a přesto jsou to velké zdroje.

Jak vařit vše vegetariánské

Pokud ještě nejste seznámeni s Markem Bittmanem, budete se o něm chtít dozvědět v době, kdy jste prošli Jak vařit vše vegetariánské, skutečnou encyklopedii vegetariánského vaření.

Pokud jste novým typem vaření, sekce Základy vaření zahrnuje vše, co potřebujete vědět o vybavení, technikách, přísadách a základních pokrmech. Můžete procházet recepty podle kategorie nebo - pokud máte potíže s rozhodováním, co si vybrat - vyberte doporučený recept. Sekce Nápady na menu se aktualizuje každých několik měsíců a obsahuje kompletní nabídky pro svátky a příležitosti.

Aplikace je bohužel pouze pro iOS, ale ti se zařízeními Android si mohou stáhnout kuchařku Jak vařit vše vegetariánské .



Je to Vegan (nebo vegetariánský)

I přes jméno vám Is It Vegan (iOS, Android) také dá vědět, jestli je vegetarián. Pomocí aplikace můžete skenovat čárové kódy a zjistit, zda je něco s kódem UPC veganské nebo vegetariánské. Poskytuje okamžitou odpověď ano nebo ne, spolu s vysvětlením, které ingredience jsou veganské, vegetariánské nebo případně v pochybnostech.



Zelená kuchyně

Aplikace Zelená kuchyně (pouze pro iOS) usnadňuje zelenou. K dispozici je více než 150 vegetariánských receptů za 3, 99 $; získáte dalších 28 jako nákup v aplikaci. Jakmile vyberete recept, můžete snadno vytvořit nákupní seznam, který lze sdílet. Každý krok vaření je zdokumentován fotkami a po dokončení můžete každý z nich zkontrolovat. Odhadované doby vaření a vestavěný časovač vás také udržují na správné cestě.



Veggie víkend

Bezmasé pondělí jsou tak skvělé děti v Brooklynu. Chcete-li se dostat do vegetariánství, zkuste Veggie Weekend (pouze pro iOS). Nabízí až 18 bezplatných receptů, které vás provedou několika dny bezmasého stravování. Pak můžete investovat pár dolarů do jedné z komplexnějších receptových aplikací. Uživatelé Androidu mohou získat recepty zdarma od Hladoví.



Sledování proteinů

Jednou z věcí, které budete nejvíce vegetariánsky slyšet, je „jak získat dostatek bílkovin?“ První věc, kterou je třeba vědět, je, že většina Američanů dostává mnohem více bílkovin, než potřebují, nebo že jejich těla mohou zpracovat. Pokud se však jedná o bílkoviny, můžete sledovat příjem bílkovin (a vitamínů a makronutrientů) pomocí Wholesome (iOS, Android). Základní aplikace pro sledování potravin, jako je MyFitnessPal, funguje také dobře. Pro plánování jídla, které udržuje protein v hlavě, si stáhněte knihu Celá bílkovina vegetariánská z iTunes nebo Amazonu.



Rádio bez masa

Pokud se obáváte, že to ovlivní vaši kondici, zejména jako sportovec nebo kulturista, pokud se vzdáte masa, poslouchejte podcast aplikace Matt Frazier's No Meat Athlete Radio na vybrané aplikaci podcast. Existuje více než 200 epizod a počítání a Frazierův web je plný zdrojů, včetně nákupních seznamů a receptů.

• Darwin Challenge

  Chris Darwin (prastarý vnuk tohoto Darwina) učinil Darwinovu výzvu, aby zjistil, kolik toho pro Zemi děláte a kdo na ní žije, když se vyhnete masu. Ať už nejíte maso jeden den v týdnu nebo na plný úvazek, můžete zmapovat dopad na lidi, zvířata, životní prostředí, vaše úspory a zdraví.



Snadné vegetariánské

Pro rychlá jídla bez masa se obraťte na Easy Vegetarian (pouze Android). Je to od týmu, který stojí za receptem, pospíchejte si, což je dobré místo, kam se můžete rychle obrátit, abyste se naučili, jak být vegetariánem.



Veggie Magazine

Veggie je digitální časopis dostupný na iOS, který pokrývá vegetariánský životní styl v plném rozsahu, s příběhy o cestování, módě, jídle a celebritách. Vynikající Vegetariánské časy již nejsou v tisku, ale jsou online. A časopis Vegan VegNews má digitální edici, kterou si můžete předplatit a číst na svém tabletu nebo telefonu.



HappyCow

Krávy budou šťastné, stejně jako vy, když najdete restauraci, která je vegetariánská, veganská nebo vegetariánská. HappyCow je jako Yelp, ale bez hamburgerových fotek všude. Každý záznam obsahuje popis, kontaktní informace, recenze od zákazníků a snímky. Často chodím do veganských restaurací jen kvůli radosti, že jsem si z nabídky mohl objednat absolutně cokoli, a nemusím se ptát na věci jako dušené kuře bez kuře.



Oh, září

Oh She Glows je populární blog na vaření rostlin, který provozuje Angela Liddon. Tato aplikace je kompilací některých nejlepších receptů z webu. Je velmi uživatelsky přívětivý se schopností třídit podle stravovacích návyků, vytvářet seznam oblíbených, při vaření pečlivě sledovat kroky v receptech a přidávat k receptům poznámky, které jste vylepšili.



Bunny zdarma

Pokud jste vegetariánští kvůli problémům s právy zvířat, možná budete chtít vyzkoušet Bunny Free od PETA. Může být použit ke skenování nebo hledání make-upu bez krutosti a předmětů pro tělo a koupel. Databáze však není rozsáhlá, takže si můžete nechat hledat ingredience jinde sami (Kitty bez krutosti je vynikající stránka s vyčerpávajícím seznamem.)