Domov Recenze Inteligentní dům: kuchyně

Inteligentní dům: kuchyně

2024

Video: NAY Smart home - kuchyňa (Listopad 2024)

Pro mnoho newyorčanů, které znám, nejblíže, co přišli k digitální kuchyni, používá aplikaci Seamless na iPadu k objednání večeře. To je škoda, protože moderní připojené spotřebiče jsou chytřejší, uhlazenější a zelenější než kdy předtím. Mohou vám pomoci uvařit večeři, uklidit se a dokonce se držet zdravých stravovacích návyků. Pokud používáte troubu pro více než jen další skladování, určitě najdete něco užitečného mezi dnešními připojenými kuchyňskými nabídkami.

Gadget denně

Jedna kuchyňská svorka, kterou budete pravděpodobně používat každý den, je pokorná vidlička. Ale Hapilabs Hapifork není obyčejným nádobím. Hapifork měří čas, který máte mezi kousnutím, a vibruje, když jíte příliš rychle. Připojí se také k telefonu přes Bluetooth a umožní vám sledovat vaše stravovací návyky, včetně délky jídla, počtu porcí vidlic s průměrným intervalem mezi kousnutí a procentuálního podílu úspěšnosti, který je určen vaším správným počtem časovaná sousta.

Místní a zdravé

Pokud se chystáte jíst místní, nemůžete se dostat mnohem blíž než domácí produkce. Žádný zelený palec? Žádný problém. Miracle-Gro AeroGarden 3 SL je elektronická, neznečištěná vnitřní zahrada. Díky tomu je prakticky spolehlivé, aby kdokoli mohl pěstovat a udržovat malou zahradu přímo ve svém domě. Nikdy jsem neviděl, že rostliny rostou rychleji - nebo s menší údržbou - než v AeroGarden 3 SL. Podle společnosti Miracle-Gro roste hydroponická zahrada Aero pětkrát rychleji než půda. Nikdy jsem zasadil svůj vlastní salát do půdy, ale soudě podle toho, co jsem viděl v AeroGarden, se toto tvrzení jeví jako možné.

Můžete měřit nutriční hodnotu toho, co pěstujete, spolu se vším, co vaříte, pomocí přípravku Orange Chef Co. Prep Pad. Je to inteligentní škála potravin, která vám poskytne podrobný pohled na vaši celkovou výživu, která je užitečná jak pro dietisty, tak pro fanoušky zdraví. Zaznamenává jídlo, které jíte, a vytváří atraktivní, snadno čitelné vizualizace vašich jídel, včetně základních údajů, jako jsou sacharidy, tuky a bílkoviny, a také údaje o mikroživinách, jako jsou vitamíny, vápník, vláknina a železo. Můžete ji dokonce propojit s určitými sledovacími činnostmi a poskytnout vám vlastní doporučení týkající se výživy na základě úrovně vaší aktivity.

Pojďme vařit

Jednou z největších výzev, kterým čelím, když vařím, je vědět, kdy si sundat kousek masa z grilu. Při používání iGrill Mini od iDevices je to ale docela dost starostí. IGrill Mini je teploměr Bluetooth, který vám umožní kontrolovat průběh jídla přímo ze smartphonu. Doprovodná aplikace obsahuje doporučené teploty vaření téměř pro každou bílkovinu a úroveň donibility, na kterou si vzpomenete, a teploměr má dosah až 150 stop od vašeho mobilního zařízení, takže můžete sledovat pokrok z dálky a dostávat upozornění, když vaše jídlo je připraveno.

Pokud grilování stále zní, jako by to bylo mimo vaši kulinářskou úroveň, měl by být váš Crock-Pot Smart pomalý vařič s WeMo od Belkin vyšší. Připojuje se přes Wi-Fi a lze jej monitorovat a zapínat a vypínat pomocí mobilního zařízení iOS nebo Android. Můžete také použít aplikaci k nastavení teploty a časovače za chodu, takže ať už se chystáte domů dříve nebo později, než se očekávalo, můžete rychle upravit rychlost vaření a vrátit se k domácímu vaření.

Jakmile zvládnete umění pomalého sporáku, je čas postoupit věci až k videu. Až donedávna byly ponorné cirkulační přístroje pro většinu domácích kuchařů nákladově náročné, ale nyní jste se postarali o varný kuchařský varič Anova. (V případě, že s termínem neznáte, sous vide je technika vaření, při které ponoříte jídlo do plastu do velmi přesně zahřáté vodní lázně.) Přesný vařič ohřívá vaše jídlo na přesně požadovanou teplotu a ne o stupeň víc. Protože jídlo je utěsněno, nemůže unikat žádná vlhkost a jídlo nemůže vyschnout; protože teplo je přesné, jídlo nelze převařit. Dokonce se připojí k telefonu přes Bluetooth, takže můžete vidět aktuální teplotu vody a nastavit ji na požadovanou úroveň.

Jaký nejlepší nápoj doprovází pěkné domácí jídlo? Pivo, samozřejmě. Vaření vlastního piva může být zábavné a obohacující, ale vyžaduje značnou časovou investici a značné množství vybavení v závislosti na preferované metodě vaření. S PicoBrew Zymatic je většina časově náročné práce automatizována, takže nemusíte dávat pozor na vroucí hrnec, regulovat teplotu a čekat, až se každých 20 minut přidá chmel. Kromě vaření piva vám Zymatic umožňuje přístup k rozsáhlému seznamu online receptů a umožňuje vám vytvářet si vlastní recepty a sdílet je s aktivní online pivovarskou komunitou. Je dodáván se vším, co potřebujete k zahájení vaření, a můžete si připravit předem připravené sady ingrediencí online nebo si zakoupit vlastní ingredience od svého oblíbeného dodavatele.

I když nejste připraveni začít vařit své vlastní pivo nebo dodržovat složité recepty, určitě vám nebude vadit nějaká pomoc při zdokonalování ranní kávy? Zde přichází Smart Coffeemaker s podporou WeMo od Mr. Coffee. Jedná se o vysoce kvalitní kávovar, který můžete ovládat pomocí smartphonu nebo tabletu, což vám umožní předem nastavit automatické plány vaření piva. Dokonce posílá oznámení push do telefonu, když je vaše káva hotová. Je mnohem snazší se probudit než budík.

Dalším dobrým zařízením pro vaření nováčků je Drop Kitchen Scale. Kapka je škála Bluetooth, která se připojuje k iPadu, aby vám řekla, kolik složky přidat a kdy, takže se můžete vzdát standardního procesu měření. Usnadňuje všem pekařům, bez ohledu na úroveň zkušeností, vytáhnout tunu chutných cukrovinek.

Pokud potřebujete maximální množství rukou, měli byste se podívat na Pure Imagination Perfect Bake. Sada Perfect Bake spolupracuje s vaším tabletem, aby vám řekla, jak vyrobit stovky pečeného zboží a provede vás procesem, měří ingredience, když je přidáváte do připojené stupnice, a automaticky kompenzuje nadměrné lití. Usnadňuje se předstírat, že jste profesionální pekař, i když vaše jediná předchozí zkušenost spočívá v zahřívání sušenek zakoupených v mikrovlnné troubě.

Po pečení nezapomeňte nakrmit své chlupaté přátele. Ne, nenavrhuji, abyste si vyrobili své vlastní psí sušenky. ICPooch vám umožňuje uskutečňovat obousměrná videohovory s vaším domácím mazlíčkem a vzdáleně rozdávat dárky prostřednictvím aplikace na vašem mobilním zařízení. Je to dobrý způsob, jak se cítit ve spojení se svým psem nebo kočkou, i když jste daleko od domova.

Čas na vyčištění

Možná už jste hotový kuchař a nepotřebujete žádné z výše uvedených pomůcek, aby se ukázalo hvězdné jídlo. Je tu ještě jedna kuchyňská činnost, se kterou nikdo nepomůže s malou pomocí: úklid. A pokud máte tradiční dlaždice nebo jiné tvrdé podlahy, není pro tuto práci lepší robot než iRobot Scooba 450. Může to vypadat jako Roomba, ale rozhodně to není čisté. Namísto vysávání používá Scooba tří-cyklový proces k namočení, drhnutí a usušení podlah, takže je ponechá stejně čisté jako dobré vytírání.

Se všemi skvělými gadgets, které jsou k dispozici v kuchyni, je těžké se necítit trochu inspirovaný k zahájení vaření a čištění (OK, možná ne čištění, ale to je to, pro co jsou roboti). Stále to chápu, bez ohledu na to, jak je kuchyně spojená, vaření není pro každého. Naštěstí pro ty, večeře je stále jen aplikace pryč.

VYDÁVANÉ V TOMTO PŘÍBĚRU